Mallorca: Eiklar aus Flaschen

Posted By: Peter on Dez 03, 2014 in Einkaufen
Backen-Mallorca

Backen im Urlaub oder Spiegelei ohne Eigelb? Oftmals benötigt man nur das Eiklar und nicht das Eigelb. Auf Mallorca können Sie Eiklar separat in Flaschen kaufen.

Nicht immer ist das Eigelb nötig. Viele Backrezepte setzen nur die Verwendung von Eiklar voraus. Manch einer mag gerne gebratene Eier, will aber nur das „Weiße“ und nicht das Eigelb essen. Ein Problem, dass man öfter auch mit Kindern hat. Andere haben Schwierigkeiten, das Eigelb vom Eiklar zu trennen. Es gibt somit einige Gründe, warum man reines Eiklar kaufen möchte.

Verbringen Sie Ihre Ferien auf Mallorca, können Sie im Supermarkt Eiklar in Flaschen kaufen. Dies gießen Sie einfach auf Ihren Kuchenteig oder direkt in die Bratpfanne. Praktisch! Die Flaschen gibt es in unterschiedlichen Größen. Auf dem Etikett lesen Sie ab, von wie vielen Eiern die entsprechende Menge Eiklar stammt.

Das Eiklar finden Sie in verschiedenen Supermärkten in Cala Millor im Kühlregal. Auch in der Ferienwohnung sollten Sie es im Kühlschrank lagern. Sie erkennen die Flaschen am Aufdruck „Claras de Huevo“.

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