Tomatenmarmelade: Nicht unbedingt fürs Brot

Posted By: Peter on Mai 10, 2013 in Mallorquinische Produkte
Marmelade Tomate

Eine Kuriosität im spanischen Supermarkt mag für manchen Tomatenmarmelade sein. Die ist nicht etwa fürs Frühstücksbrötchen gedacht, sondern wird in der mallorquinischen Küche fürs Kochen verwendet. Sie ist beispielsweise eine gute Basis für eine leckeres Chutney. Wer weiß, vielleicht schmeckt die Marmelade ja auch auf einem herzhaften Brot. Der Urlaub ist eine gute Gelegenheit das einmal auszuprobieren.

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